El ajo, el sabor de España

AjoEl ajo se ha convertido en un ingrediente imprescindible en la cocina española. Es un condimento especial para casi cualquier plato, además de poseer muchas y beneficiosas propiedades nutricionales.

De hecho, España es el primer productor comunitario de ajo (125.000 toneladas en lo que llevamos de año), cuyo valor se calcula en 312 millones de euros y cuyos destinos principales a la UE son Italia, Francia, Reino Unido, Alemania y Portugal. También se exportan cantidades importantes a Marruecos, Brasil y Túnez. Sigue leyendo

Rusia se rinde ante los alimentos españoles

alimentos frescosLa ciudad de Moscú pudo deleitar los placeres de la alimentación española durante la Feria World Food Moscow organizada por la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) que tuvo lugar del pasado 14 al 17 de septiembre.

Es el séptimo año consecutivo que se celebra este evento que esta edición ha contado con la participación de 10 empresas de alimentación españolas, centradas especialmente en dar a conocer nuestros productos más exportados: carnes y aves, conservas de frutas y hortalizas, zumos, aceites, aceitunas, pescados y marisco, entre otros. Sigue leyendo