El café, aroma y sabor

Granos de café recien molidos

Se denomina comúnmente café a la bebida extraída por infusión a partir de los frutos de la planta del cafeto (Coffea), la cual es apreciada mundialmente por contener cafeína, sustancia altamente estimulante, que al contrario de lo que se suele creer, no sólo se encuentra en el café, sino también en algunos tés, el chocolate, la nuez de kola (ingrediente de las bebidas de cola) y en sus  alimentos derivados. ¡Hoy en Tudespensa hablamos del café! Sigue leyendo

Anuncios

¡Ya están aquí las verduras de primavera!

Verduras

Desde el pasado 21 de marzo el largo invierno dio paso a la primavera, ¡la estación por excelencia de las verduras y hortalizas! y es que la primavera invita a comer más frutas y verduras, a alimentarnos en definitiva, con recetas menos pesadas y calóricas que tan bien nos han sentado en los días fríos de invierno. Hoy en Tudespensa hablamos de las frutas y verduras de primavera. Sigue leyendo

El tomate enlatado: sencillez y sabor

Tomate frito casero

Todo el mundo sabe que el tomate es una de las hortalizas más consumida en muchos países y tiñe de rojo multitud de platos de nuestra gastronomía. Sabroso e indispensable en la cocina, sobretodo procesado, ya que es el ingrediente principal de multitud de salsas. Hoy en Tudespensa te desvelamos los secretos del tomate frito. Sigue leyendo

¿Qué comemos los españoles?

El pasado 3 de marzo, la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), ha presentado en Madrid los resultados del informe de la Primera Encuesta Nacional de Ingesta Dietética española.

La encuesta se ha realizado a 3.000 personas entre los 18 y los 64 años y entre sus objetivos fundamentales destacan, conocer los hábitos alimentarios de la población española y la obtención de datos que ayuden a evaluar su estado nutricional. Sigue leyendo

Hamburguesas para todos los gustos

Hamburguesa

Según Wikipedia, una hamburguesa es un alimento procesado en forma de sándwich o bocadillo de carne picada aglutinada en forma de filete, cocinado a la parrilla o frito, pero para muchos se trata de mucho más. Hoy en Tudespensa te contamos todo acerca de la hamburguesa. Sigue leyendo

El arte de lavar la ropa

Colada

Usamos diariamente detergente para lavar nuestras prendas, pero, ¿sabemos realmente qué es y cual es el más indicado para cada tipo de ropa? ¡Esta semana en Tudespensa te lo contamos todo!

¿De qué está hecho el detergente?

Se denomina detergente a cualquier sustancia que tiene la propiedad química de disolver la suciedad o las impurezas de un objeto sin corroerlo. Sigue leyendo

Fresón, rico y saludable

El fresón es una fruta de temporada deliciosa

La Fragaria ananassa, más conocida como  fresa o fresón, es la variedad más común de la Fragaria o fresal, planta  de cultivo mayoritario frente  su variante “salvaje” o Fragaria vesca. Se trata de una planta de tipo herbácea y perenne perteneciente a la familia de las Rosáceas, la cual está compuesta por un tallo corto con numerosos frutos de forma cónica de un intenso color rojo cuando alcanza su punto de maduración. Sigue leyendo